步骤step 1

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛肉馅50克、莲藕20克、胡萝卜15克、鲜菇粉1克、鹌鹑蛋2个
操作时间：15分钟
难度分析：初级

步骤step 2

莲藕、胡萝卜分别擦细丝。

步骤step 3

和牛肉馅直接一起剁成泥，简单粗暴。

步骤step 4

加入鲜菇粉，让肉馅更有味道、更鲜美哦！

步骤step 5

打入鹌鹑蛋。

步骤step 6

用筷子搅拌混合均匀，放在一边备用。

步骤step 7

用擀面杖将准备好的饺子皮，轻轻擀薄。

饺子皮最好是自制的，可以自己提前做一些饺子皮，每张中间涂上面粉或者淀粉防黏，分小包装冷藏或者冷冻起来。

然后想吃的时候拿出来放一放直接用就OK啦~超级方便的！

步骤step 8

放入适量牛肉馅，涂抹均匀。

步骤step 9

盖上一张饺子皮，把四周留白的位置压实捏紧。

步骤step 10

不粘锅开火，倒入少量食用油。然后把肉饼放入锅中，用中小火开始煎饼。

记住一定要中小火，大火的话很容易里面没有熟，两边焦掉啦。

步骤step 11

一面煎至金黄后翻面，将另一面也煎至金黄，可以反复多翻几次，完成完成！

如果想吃更软嫩口感的，可以加少量的清水，盖盖焖一会儿。这样宝宝咀嚼起来就更没压力了。

步骤step 12

这个小饼很薄一面煎3-4分钟就可以了，不会判断的话也可以取出切一小角自己先尝尝哈~

面皮薄馅料多，一定要趁热吃哈，一口下去好过瘾。配上一碗粗粮粥，宝宝的一餐就完成啦！

来源：http://www.meishij.net/zuofa/suxiangniuroubingbaobaofushishipu.html