2020-12-25
也叫大头菜,圆白菜,甘蓝什么的,随便了……
洋白菜切丝,油锅爆花椒干辣椒(注意别糊了,速度要快),马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点,自己把握。临出锅加至少两勺醋,接着勾芡。速度一定要快,不然味道都跑了……
凉拌螺旋藻
麻汁杏鲍菇
凉拌木耳
香菜拌面藕
凉拌马齿苋
凉拌菠菜
黄瓜拌腐竹
蒸茄子
虾仁蒸蛋
清蒸鱼头