2020-12-25
也叫大头菜,圆白菜,甘蓝什么的,随便了……
洋白菜切丝,油锅爆花椒干辣椒(注意别糊了,速度要快),马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下。喜欢脆的焖的时间短点,自己把握。临出锅加至少两勺醋,接着勾芡。速度一定要快,不然味道都跑了……
水煮虾滑
辣子鸡
芋头扣肉
家常红烧豆腐
素炒平菇
炒扇贝肉
小炒鸡腿肉
凉拌苋菜
凉拌苦瓜
凉拌螺旋藻