蘑菇炒小油菜
2021-01-06
1、新鲜蘑菇去除带泥根蒂后洗干净，清水下锅焯烫15秒钟，捞起来沥干水备用。
2、小油菜洗干净，控干水。切适量瘦猪肉末提味，用淀粉稍微抓匀下。
3、锅里热油，下葱花和猪肉末炒香，加生抽料酒去腥，再加入蘑菇翻炒，最后加入小油菜，炒熟加适量盐和花椒油，这就OK了可以装盘了~
2021-01-06
1、新鲜蘑菇去除带泥根蒂后洗干净，清水下锅焯烫15秒钟，捞起来沥干水备用。
2、小油菜洗干净，控干水。切适量瘦猪肉末提味，用淀粉稍微抓匀下。
3、锅里热油，下葱花和猪肉末炒香，加生抽料酒去腥，再加入蘑菇翻炒，最后加入小油菜，炒熟加适量盐和花椒油，这就OK了可以装盘了~