2021-01-06
1、西红柿洗净后切小块,西兰花提前掰成小块在盐水泡半小时,然后洗干净控水备用。
2、葱姜蒜切末备用,锅里沸水焯烫西兰花,10秒钟就捞出来沥干水分。
3、锅里热油,葱姜蒜末爆香后下番茄块,炒软后加入西兰花继续翻炒。
4、食材炒熟出锅前加调味料,适量盐、鸡粉、白糖、料酒,加一点水淀粉勾芡,出锅装盘就行。
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